fbpx

קדירת המדבר – פרויקט המבשלות

קדירת מדבר היא עסק חברתי אשר תורם לקשר ואחדות בין קבוצות בקהילה ויציבותו. המיזם מאפשר לנשים נוספות במצפה רמון המבודדת להשתלב במעגל התעסוקה, כחלק מתפישת כלכלה מקומית מקיימת.

קדירת המדבר במצפה רמון - לכל אישה סיפור משלה שעוד לא טעמתם
קדירת המדבר במצפה רמון – לכל אישה סיפור משלה שעוד לא טעמתם

מצפה רמון הינה יישוב קטן, יפהפה והמבודד ביותר בארץ. ההתפתחות הייחודית שלו הביאה ליצירת וקיום מגוון קבוצות שונות המרכיבות קהילה צבעונית ומיוחדת.

קדירת המדבר היא מיזם קהילתי להעצמה נשית, אשר פותח על ידי קבוצה מקומית של נשים, שהבינו כי העושר והמגוון המקומי במצפה רמון בא לידי ביטוי גם בתחום מטבחי העדות המגוונים שהתקבצו בלב המדבר.

קדירת המדבר במצפה רמון - לכל אישה סיפור משלה שעוד לא טעמתם
קדירת המדבר במצפה רמון – לכל אישה סיפור משלה שעוד לא טעמתם

הפרויקט גיבש קבוצת מבשלות מקומיות, להקמת עסק חברתי אשר יציע ממגוון הבישולים המקומי למבקרים ביישוב ויקשור יחדיו אוכל טוב ותוכן מקומי.

לכל מבשלת טעם משלה וסיפור ייחודי – האוכל של מבשלות צפון אפריקה שנשלחו ליישוב בסוף שנות ה-50, מטעמי המטבח הטבעוני של קהילת העבריים שעבורם זוהי ארץ הבחירה, תבשיליהן של נשות הקווקז אשר הגיעו ליישוב עם גלי העלייה בשנות ה-90, או טעימות ממטבח הפיוז’ן המקומי-היצירתי של מבשלות הקהילה החדשה והיוצרת.

קדירת המדבר במצפה רמון - לכל אישה סיפור משלה שעוד לא טעמתם
קדירת המדבר במצפה רמון – לכל אישה סיפור משלה שעוד לא טעמתם

בכל מפגש נהנים המבקרים מארוחה מסורתית בבית המבשלת ונחשפים לסיפור האישי שלה על החיים בישוב הקטן והמבודד.

המיזם נתמך על ידי מיזם אסיף מצפאי בשנים 2015 ו- 2016.

המיזם נוהל על ידי אתי גביש וסיים לפעול במסגרת העמותה בשנת 2018

הצטרפו לניוזלטר שלנו

עמותת קשת היא צינור של מידע עבור חדשות ואירועים מעניינים במרחב הר הנגב ואנו מעדכנים מפעם לפעם את הציבור בנוגע לפעילות העמותה או פעילות של גורמים אחרים במרחב. אנו שומרים על פרטיות מכותבי רשימת הדיוור ופרטיהם לעולם לא ימסרו לצד שלישי למטרה כלשהי. לצפיה במדיניות הפרטיות של העמותה, אנא לחצו כאן.

מגיעים לבקר במצפה רמון?

מעוניינים להעשיר את הביקור בתוכן מקומי מרתק?

נשמח לפגוש אתכם ולספר לכם את סיפורה של עמותת קשת, על איך אקטיביזם ופעולה אזרחית נחושה יכולים לשנות מציאות, בישוב המבודד ביותר בישראל.

דילוג לתוכן